亿博开户中心:【中国故事】西湖龙井茶飘香? 桐坞村中炒茶人

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发布时间: 2021-04-07 11:07:27 | 来源: 中国网 | 作者: 杨佳 | 责任编辑: 杨佳

   【导语】西湖龙井茶的采摘和手工炒制技艺是国家级非物质文化遗产,在一年春季采摘制茶之际,记者来到浙江省非物质文化遗产项目代表性传承人樊生华大师工作室探访,了解非遗技艺及其传承人背后的故事。

    今年六十岁的樊生华,六七岁上山采茶,十三四岁学炒茶,一直到现在没有一年间断过。现在,除了工作室里的六个徒弟,樊生华还在杭州市旅游职业学校和杭州市西湖职业高中带课,有上百名学生。对于西湖龙井茶的炒制技艺,樊生华秉持着开放的心态,只要你肯学,能受得了炒茶的苦和累,他就愿意教。

    在工作室里,樊生华有个老的搪瓷杯,杯子里从来都是泡着茶渣,他舍不得喝给客人用的整片茶叶。然而,让樊生华不舍的不只是茶叶,更有这制茶的技艺及其背后历史文化,用他自己的话说,“不好让老祖宗传下来的东西,在我们这一代手里断送”。

    祖国的每一项非物质文化遗产都是中华民族的历史文化宝藏,正是通过每一位像樊生华这样有技艺、有责任心的文化传承人,得以传承、发扬和被国人、世界了解。(中国网 记者 杨佳 摄影报道)



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